Dieser Smoothie ist Dein grüner Booster für die Kapha-Zeit: Leicht, bitter, frisch - und voller Naturpower!

Zutaten (für 2 Gläser):

• Eine Handvoll frische Wildkräuter (z. B. Giersch, Löwenzahnblätter, Vogelmiere, junge Brennnesseln - je nachdem, was du sicher findest)
• 1/2 Apfel oder Birne
• 1/2 Banane (für etwas Süße)
• Saft von 1/2 Zitrone
• Ein kleines Stück frischer Ingwer (optional: eine Prise Zimt oder Kurkuma)
• Einen TL Leinöl oder ein paar Tropfen gutes Pflanzenöl (für die Aufnahme fettlöslicher Vitamine)
• ca. 200 ml Wasser oder ungesüßter Pflanzendrink

Zubereitung:

Wildkräuter gut waschen, grob zerkleinern und mit den restlichen Zutaten im Mixer fein pürieren.
Bei Bedarf etwas mehr Flüssigkeit hinzufügen - fertig!

Tipp: Starte mit kleinen Mengen an Wildkräutern und steigere dich langsam, damit sich Dein Körper daran gewöhnen kann. Der Geschmack ist intensiv, aber dein Körper wird ihn lieben!